Tarta donuts

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TARTA DONUTS

El día que mi hija Daniela hizo su representación navideña, que por cierto, iba de Virgen María y ella loca de contenta, cuando terminó el show decidimos irnos a tomar una café con los abuelos.

Cuando llegamos a la cafetería le preguntamos a la chica que qué tenía de dulces, mes gusta probar las tartas de las cafeterías porque distingo la que es congelada y comprada al por mayor a la que es hecha casera.

La chica que trabaja allí nos dijo las de siempre: tres chocolates, de zanahoria, de chocolate y de Donuts. PERDONA???de Donuts?? una tarta?? y pedí un trozo.

Virgen del amor hermoso (nunca mejor dicho), como estaba eso chiquillo, era una mezcla entre caracolas de las de toda la vida, donuts y mil millones de calorías claro, pero bueno, el caso es iba a preguntarle a la chica por la receta pero bueno sabía la respuesta: ni idea!!

Así que estaba loca por llegar a casa y buscar la receta, pero toda las que veía era que trituraban el donut, que le ponían queso crema y no no, eso no era lo que yo había comido, hasta que pensé que ya no iba a dar más vueltas, iba a hacer mi propio experimento.

Es una tarta que la puede hacer hasta el más abnegado a la cocina, (amiga!!!! pruébala!!! vas a morir de amor).

Bueno os dejo los ingredientes:

  • 1 plancha de bizcocho (podeís hacerlo vosotros si lo preferís)
  • 1 litro de nata de cocinar
  • 150 ml de leche entera
  • 200 gr de chocolate negro de fundir
  • 180 gr de chocolate blanco de fundir
  • 400 ml de nata de montar 35%materia grasa
  • 1 caja de flan Royal que pone 10 raciones
  • 7 donuts
  • 1 caja de donetes

PREPARACIÓN:

  • En un molde de 25cm colocamos una de nuestras planchas de bizcocho.

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  • Colocamos nuestros donuts dentro. Todos los que nos quepan, OJO pueden ser donuts de chocolate o normales como vosotros prefiraís.

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  • Colocamos un papel de horno debajo de nuestro molde.
  • En un cazo colocamos nuestro litro de nata para cocinar y ponemos a calentar.
  • En una vaso colocamos nuestros 150 ml de leche entera y disolvemos en él el sobre de flan.
  • Una vez disuelto, añadimos el vaso de leche al cazo donde tenemos la nata para cocinar y removemos continuamente hasta que empiece a hervir.
  • En cuanto hierva retiramos del fuego y vertemos por los huecos de los donuts, pueden que nuestros donuts floten, no pasa nada, mejor así.

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  • Dejamos enfriar unos 10 minutos y metemos en la nevera una hora.
  • Pasado esta hora sacamos del frigo.
  • En un cazo colocamos los 400 ml de nata de montar y cuando empiece a hervir retiramos del fuego y añadimos los dos chocolates y vamos removiendo hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
  • Vertemos sobre nuestra tarta hasta tener cubiertos los donuts por completo.

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  • Volvemos a meter en la nevera al menos 4 horas.

Y lista para degustar!

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