Árbol de Navidad de Chocolate Borgues

 

 

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ÁRBOL DE NAVIDAD BORGUES

Hace unos días recibí un paquete de Borgues con varios de sus productos para que pueda hacer algunas recetas con ellos y mientras hago mis pruebas pensé en hacer un árbol de Navidad de chocolate.

Qué por qué? Pues para empezar porque en uno de nuestros viajes en un escaparate ví un maravilloso árbol de chocolate navideño y desde que hice el curso de David Pallás sólo quiero tener la oportunidad de hacer cosas con chocolate.

Así que he hecho mi particular homenaje al chocolate, a ese árbol que vi y a la Navidad.

Este árbol es fácil de hacer, rápido, y quedará genial como centro de mesa el día de Nochebuena.

Empezamos.

Vamos a necesitar:

  • 2 tabletas de chocolate negro
  • frutos secos variados
  • una molde para hacer bombones
  • moldes en forma de círculos

Lo primero que haremos será colocar nuestros moldes de círculos sobre un papel de horno, debajo poned una bandeja, porque eso sí prepararse para poner la encimera hasta arriba de chocolate.

circulos

  • Derretiremos el chocolate o al baño maría o en el microondas.
  • Una vez derretidos lo pondremos en una jarra e iremos rellenando nuestros círculos  con un grosor de menos de medio centímetro y con la ayuda de una cuchara extenderemos bien el chocolate dentro del círculo.

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  • Cuando los tengamos todos rellenos y con mucho cuidado levantaremos nuestros círculos de uno en uno.

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  • Cogemos nuestra bandeja con nuestros círculos y lo metemos en la nevera.
  • Ahora con nuestro molde de bombones lo rellenamos de chocolate.
  • relleno-molde-bombones
  • Y con la ayuda de una espátula nos cercioramos de que todos los huecos están rellenos al mismo nivel.
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  • Dejamos enfriar unos 30 minutos en la nevera.
  • Pasado ese tiempo sacamos todas nuestras piezas y desmoldamos nuestros bombones.
  • Lo primero que tenemos que hacer es poner el pie del árbol para ello cogeremos dos bombones y en la parte superior ponemos un poco de chocolate y ponemos el disco de chocolate más grande.

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  • Colocamos chocolate alrededor (esto podéis hacerlo o con cuchara o con una manga) OJO EL CHOCOLATE NO DEBE ESTAR DEMASIADO CALIENTE O SE DERRETIRÁ EL DISCO.
  • Empezamos a poner frutos secos alrededor.
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  • Para montar el resto de pisos, tenemos que poner un bombón al que le pondremos chocolate tanto en la parte de abajo como en la de arriba.

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  • Y así sucesivamente con todos los pisos. Luego lo meteremos en la nevera unos 15 minutos. Pasado este tiempo, lo sacamos y espolvoreamos azúcar glass por encima.

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